Mai Khôi. (2001). Văn hóa ẩm thực Việt Nam: Các món ăn miền Trung. Thanh Niên.
Chicago Style (17th ed.) CitationMai Khôi. Văn Hóa ẩm Thực Việt Nam: Các Món ăn Miền Trung. Hà Nội: Thanh Niên, 2001.
Trích dẫn MLAMai Khôi. Văn Hóa ẩm Thực Việt Nam: Các Món ăn Miền Trung. Thanh Niên, 2001.
Cảnh báo! Những trích dẫn này có thể không chính xác 100%.