Quà đặc sản trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ : Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học /
Nghiên cứu, tìm hiểu các món quà đặc sản và những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ; khẳng định vị thế của quà đặc sản xứ Nghệ trong sự đối sánh với các món quà đặc sản của các địa phương khác trong cả nước; đề xuất giải pháp nhằm khai thác quà đặc sản trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ để bảo tồ...
Được lưu tại giá sách ảo:
Tác giả chính: | Võ, Thị Hoài Thương |
---|---|
Đồng tác giả: | Nguyễn, Hải Kế (Hướng dẫn.) |
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Xuất bản : |
Hà Nội,
2010.
|
Chủ đề: | |
Từ khóa (tag): |
![]()
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
Tài liệu tương tự
-
Đặc sản và ẩm thực Hà Tây - Quảng Bình - Hội An /
Xuất bản : (2012) -
Đặc sản trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ
Tác giả: Võ, Thị Hoài Thương
Xuất bản : (2019) -
Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc /
Tác giả: Trần, Quốc Thịnh
Xuất bản : (2004) -
Bến Tre với văn hóa ẩm thực /
Tác giả: Lư, Hội
Xuất bản : (2005) -
Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam /
Tác giả: Phan, Văn Hoàn
Xuất bản : (2006)