Giáo trình tổ chức kinh doanh nhà hàng.
Giới thiệu môn học Tổ chức kinh doanh nhà hàng; những kiến thức cơ bản về tổ chức kinh doanh ăn uống trong nhà hàng, khách sạn, cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng, bộ máy tổ chức và quá trình hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Được lưu tại giá sách ảo:
| Định dạng: | Sách |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Xuất bản : |
Hà Nội :
Nxb. Hà Nội,
2006.
|
| Chủ đề: | |
| Từ khóa (tag): |
Thêm từ khóa
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
Thêm từ khóa Kho Đọc
| Ký hiệu phân loại: |
339.41 GI.308 |
|---|---|
|
Bản
Sẵn sàng
|
|
Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng /