Văn háo giao tiếp trong khách sạn - nhà hàng du lịch
Tác giả: Phan, Bích Thảo
Xuất bản : (2020)
Xây dựng thực đơn trong nhà hàng du lịch
Thực đơn là một bộ phận quan trọng trong hình ảnh của nhà hàng. Để có được một món ăn trên thực đơn đòi hỏi nhà hàng phải bỏ ra nhiều công sức nghiên cứu, tiếp thị, kiểm tra đánh giá phản ứng của khách hàng cũng như chuẩn bị về trang thiết bị cần có và kỹ năng của đội ngũ người chế biến, phục vụ món...
Được lưu tại giá sách ảo:
Tác giả chính: | Phan, Thị Bích Thảo |
---|---|
Định dạng: | Bài báo |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Xuất bản : |
2020
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://dlic.huc.edu.vn/handle/HUC/3384 |
Từ khóa (tag): |
Thêm từ khóa
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
Tài liệu tương tự
-
Văn háo giao tiếp trong khách sạn - nhà hàng du lịch
Tác giả: Phan, Bích Thảo
Xuất bản : (2020) -
Đưa đờn ca tài tử vào du lịch: Nỗi lo" tầm thường hóa" di sản
Tác giả: Mỹ Bình
Xuất bản : (2020) -
Quản trị kinh doanh khách sạn nhà hàng du lịch/
Tác giả: Phan, Thị Bích Thảo
Xuất bản : (2021) -
Quản trị kinh doanh khách sạn nhà hàng du lịch/
Tác giả: Phan, Thị Bích Thảo
Xuất bản : (2021) -
Văn hóa trong kinh doanh ẩm thực tại nhà hàng Sen và nhà hàng Tróng Đông sơn Hà Nội : Khóa luận tốt nghiệp khoa Văn hóa du lịch /
Tác giả: Lương, Thị Thanh Mai
Xuất bản : (2007)