Phương pháp nghiên cứu khoa học Tác giả TS. Lê Văn Hảo

Xem toàn văn

Xây dựng thực đơn trong nhà hàng du lịch Tác giả Phan, Thị Bích Thảo

“…Thực đơn là một bộ phận quan trọng trong hình ảnh của nhà hàng. Để có được một món ăn trên thực đơn đòi hỏi nhà hàng phải bỏ ra nhiều công sức nghiên cứu, tiếp thị, kiểm tra đánh giá phản ứng của khách hàng cũng như chuẩn bị về trang thiết bị cần có và kỹ năng của đội ngũ người chế biến, phục vụ món ăn theo đúng cốt lõi văn hóa món ăn đó.…”
Xem toàn văn

Xây dựng đời sống văn hóa cơ sở trong quá trình xây dựng nông thôn mới ở xã Văn Xá, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam từ năm 2011 đến nay Tác giả Nguyễn, Thị Yến

“…Đồng thời, phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng xây dựng đời sống văn hóa cơ sở trong quá trình xây dựng nông thôn mới tại xã Văn Xá, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam.…”
Xem toàn văn

Thiết chế văn hóa truyền thống trong xây dựng đời sống văn hóa cơ sở tỉnh Bắc Giang Tác giả Dương, Hà My

“…Với hơn 2000 di tích trong toàn tỉnh, trong đó có nhiều đình, chùa nổi tiếng, trởi thành niềm tự hào của người dân tỉnh Bắc Giang, các di tích - thiết chế văn hóa truyền thống này vẫn không ngừng phát huy những giá trị, góp phần tích cực và việc xây dựng đời sống văn hóa cơ sở ở địa phương. …”
Xem toàn văn