Văn hóa quản lý và vấn đề hạn chế những tiêu cực trong sinh hoạt lễ hội truyền thống (trường hợp lễ hội Chọi Trâu Đồ Sơn những năm gần đây)... Tác giả Bùi, Quang Thanh

“…Tuy nhiên, bên cạnh những giá trị văn hóa tích cực đối với đời sống văn hóa cộng đồng đương đại vẫn còn không ít những hạn chế, tiêu cực, từ cung cách vận hành quản lý, tổ chức đến quá trình thực hành lễ hội, dẫn đến những hệ quả đáng tiếc. …”
Xem toàn văn

Một số kinh nghiệm rút ra từ giảng dạy trực tuyến hai môn quy hoạch đầu tư du lịch và tuyến điểm du lịch Việt Nam Tác giả Nguyễn, Văn Thắng

“…Ở Việt Nam, giảng dạy trực tuyến cũng đã bắt đầu thực hiện vài năm gần đây ở các trung tâm đào tạo ngoại ngữ có đầu tư từ nước ngoài và một số trường đại học top đầu, đặc biệt từ khi ảnh hưởng dịch bệnh só Covid-19. Trong bài viết này, đề cập đến khái niệm giảng dạy trực tuyến, những điều kiện cần để giảng dạy và học trực tuyến, và đưa ra một vài kinh nghiệm rút ra từ quá trình giảng dạy trực tuyến của tác giả khi được phân công giảng dạy hai môn học ở Khoa Du lịch, Trường Đại học Văn hóa Hà Nội, với mong muốn trao đổi cùng các đồng nghiệp về vấn đề vẫn còn mới mẻ và nhiều góc độ bàn luận này.…”
Xem toàn văn

Cửa Cờn ở Nghệ An và di sản văn hóa tín ngưỡng thờ Tử Vị Thành Nương Tác giả Nguyễn, Thành Nam

“…Gắn bó với nhiều thể hệ người Việt, biển không chỉ mang lại nguồn sống mà còn ảnh hưởng đến diễn trình lịch sử, văn hóa dân tộc và đời sống tâm linh – tin ngưỡng của ngư dân. …”
Xem toàn văn

Kiểm soát an toàn thực phẩm và một số vấn đề đặt ra trong tiếp cận phân tích rủi ro về thực phẩm ở Việt Nam hiện nay. Tác giả Nguyễn, Thị Thanh Thủy

“…Bên cạnh đó tiếp cận phân tích rủi ro về thực phẩm để đánh giá, quản lý và truyền thông các rủi ro đảm bảo thực hiện đúng các chính sách an toàn thực phẩm, luật, và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Đồng thời để cải thiện và củng cố khả năng của các hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm đáp ứng được những thách thức trong quá trình toàn cầu hoá. …”
Xem toàn văn