Các phương pháp và công cụ thu thập dữ liệu trong nghiên cứ định tính Tác giả GS.TS. Lê Hoàng Ninh, ThS. Nguyễn Hồng Hoa

“…Sau khi đọc xong chương này, học viên có khả năng: 1. Trình bày được các phương pháp và kỹ thuật thu thập dữ liệu 2. …”
Xem toàn văn

Kiểm soát an toàn thực phẩm và một số vấn đề đặt ra trong tiếp cận phân tích rủi ro về thực phẩm ở Việt Nam hiện nay. Tác giả Nguyễn, Thị Thanh Thủy

“…Kết quả nghiên cứu cho thấy vấn đề an toàn thực phẩm là mối quan tâm của mọi người qua chỉ số khi họ có phản ứng nếu có hành vi vi phạm an toàn thực phẩm. …”
Xem toàn văn

Lòng đạo đức bình dân của người công Chu trong tiến trình hội nhập văn hóa

“…Tóm tắt: Đối với mỗi tôn giáo, khi du nhập và phát triển vào mỗi quốc gia thường diễn ra một quá trình hội nhập và thích ủng sao cho phù hợp với đặc thù văn hóa của địa phương đó. …”
Xem toàn văn

Sinh kế của cộng đồng địa phương dựa vào điểm du lịch: Những vấn đề đặt ra hiện nay Tác giả Đoàn,Văn Thắng

“…Quá trình thích ứng với sinh kế mới đưa đến nhiều thay đổi tại cộng đồng trên các phương diện thu nhập, diện mạo vật chất, lối sống và các thực hành văn hóa. …”
Xem toàn văn

Thực trạng đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch ở nước ta trong giai đoạn hiện nay Tác giả Đinh, Công Tuấn

“…Tuy nhiên, ngàng du lịch còn nhiều bất cập, đặc biệt là nguồn nhân lực, do đó việc đào tạo đối tượng này là vấn đề cấp thiết hiện nay. Từ thực tiễn cũng như nội dung tinh thần của Nghị quyết số 08/NQ-TW của Bộ Chính Trị đẫ ban hành về đào tạo nguồn nhân lực du lịch hiện nay, tác giả lựa chọn bài viết :" Thực trạng đào tạo nguồn nhân lực hiện tại của nước ta hiện nay (Qua trường hợp nghiên cứu tại khu sinh thái Đảo Cò, xã Chi Lăng, tỉnh Hải Dương)" với các nội dung như : Giới thiệu về khu du lịch tại khu sinh thái này. …”
Xem toàn văn