Xây dựng thực đơn trong nhà hàng du lịch Tác giả Phan, Thị Bích Thảo

“…Thực đơn là một bộ phận quan trọng trong hình ảnh của nhà hàng. Để có được một món ăn trên thực đơn đòi hỏi nhà hàng phải bỏ ra nhiều công sức nghiên cứu, tiếp thị, kiểm tra đánh giá phản ứng của khách hàng cũng như chuẩn bị về trang thiết bị cần có và kỹ năng của đội ngũ người chế biến, phục vụ món ăn theo đúng cốt lõi văn hóa món ăn đó.…”
Xem toàn văn

Đổi mới về lối viết của tác giả nữ trong văn xuôi đương đại Tác giả Nguyễn, Thị Thu Hằng

“…Công cuộc đổi mới đất nước đặt ra nhiều vấn đề cần nhận thức và nhận thức lại. Giao lưu văn hóa từ một chiều chuyển sang đa chiều, đem lại nhiều kinh nghiệm mới trong xu thế hội nhập khu vực và toàn cầu hóa. …”
Xem toàn văn

Kỷ nguyên số - cơ hội và thách thức đối với phát triển nguồn nhân lực của Việt Nam Tác giả Nguyễn, Thị Ánh Tuyết

Xem toàn văn

Đào tạo nguồn nhân lực tổ chức sự kiện trong bối cảnh CMCN 4.0 tại Trường Đại học Văn hóa Hà Nội hiện nay Tác giả Trương, Thúy Mai

“…Những thành tựu to lớn của cuộc cách mạng khoa học và công nghệ hiện đại ( hay còn gọi là cách mạng công nghiệp 4.0 ) đã đang đẩy nhanh sự phát triển của lực lượng sản xuất, nâng cap năng xuất lao động, làm chuyển biến mạnh mẽ cơ cấu kinh tế của mỗi quốc gia và làm thay đổi, sâu sắc mọi mặt đời sống xã hội loài người, trong đó có Việt Nam. Đối với lĩnh vực tổ chức sự kiện ở Việt Nam, thời đại công nghiệp 4.0 cũng đã tạo ra nhiều cơ sở vật chất hiện đại để con người có cơ hội trải nghiệm, tương tác với công nghệ mới nhất, từ đó giúp nâng cấp các thiết bị phục vụ nhu cầu nghe, nhìn, cảm nhận....Bài viết này tập trung phân tích và đánh giá những tác động của cách mạng nghiệp 4.0 đối với công tác đào tạo nguồn nhân lực tổ chức sự kiện tại Trường Đại học Văn hóa Hà Nội hiện nay.…”
Xem toàn văn

Một vài suy nghĩ về việc phục dựng lễ hội Đình Sáp Mai, xã Võng La, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội Tác giả Vũ, Thị Uyên

Xem toàn văn