418. Tiêu chuẩn hướng dẫn nghề du lịch Việt Nam Tác giả Tổng cục Du lịch - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.

Xem toàn văn

Xây dựng thực đơn trong nhà hàng du lịch Tác giả Phan, Thị Bích Thảo

“…Để có được một món ăn trên thực đơn đòi hỏi nhà hàng phải bỏ ra nhiều công sức nghiên cứu, tiếp thị, kiểm tra đánh giá phản ứng của khách hàng cũng như chuẩn bị về trang thiết bị cần có và kỹ năng của đội ngũ người chế biến, phục vụ món ăn theo đúng cốt lõi văn hóa món ăn đó.…”
Xem toàn văn

Giá trị nghệ thuật của ba bộ sưu tập Gốm men thời Lý-Trần ở Hà Nội và giải pháp bảo tồn, phát huy Tác giả Nguyễn, Huyền Trang

“…Giới thiệu khái quát về ba bộ sưu tập gốm men thời Lý-Trần ở Hà Nội.Đặc trưng của nghệ thuật trang trí của ba bộ sưu tập gốm men thời Lý-Trần ở Hà Nội.Giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị của ba bộ sưu tập gốm men thời Lý-Trần ở Hà Nội.…”
Xem toàn văn

Nho giáo trong đời sống văn hóa, tinh thần của nhân dân Nam bộ nửa cuối thể kỷ XIX (qua sáng tác tiêu biểu của nhà nho Nguyễn Đình Chiểu) Tác giả Hoàng, Văn Thảo

“…Tuy nhiên, cùng với quá trình khai hoang lập ấp, mở mang bờ cõi của cha ông, sự ảnh hưởng của Nho giáo ở Việt Nam diễn ra không đồng nhất. …”
Xem toàn văn

Xây dựng chương trình đào tạo chất lượng cao ngành Văn hóa học tại trường Đại học Văn hóa Hà Nội trong bối cảnh hướng tới tự chủ đại học... Tác giả Nguyễn, Thành Nam

“…Bài viết này từ thực tế CTĐT ngành Văn hóa học hiện nay của Trường Đại học Văn hóa Hà Nội, phân tích sự cần thiết của việc xây dựng chương trình đào tạo chất lượng cao (CTĐTCLC) và đề xuất một số định hướng để có thể xây dựng và triển khai chương trình học này tại khoa Văn hóa học trong thời gian tới.…”
Xem toàn văn

Thiết chế xã hội cổ truyền của người Mông ở các tỉnh miền núi phía bắc với vấn đề xây dựng đời sống văn hóa cơ sở tại các vùng dân tộc người... Tác giả Bùi, Thanh Thủy

Xem toàn văn

Bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa Khmer Tây Nam Bộ trong bối cảnh toàn cầu hóa hiện nay Tác giả Đoàn, Trung Dũng

“…Bài viết trình bày các giá trị văn hóa của người Khmer vùng Tây Nam Bộ bao gồm các giá trị vật thể và giá trị phi vật thể. …”
Xem toàn văn

534. Mở rộng quy mô và nâng cao chất lượng đào tạo sau đại học tại Trường Đại học Khoa học xã hội và nhân văn: Vấn đề và giải pháp Tác giả Đảng bộ Trường Đại học KHXH&NV

Xem toàn văn