Du lịch ẩm thực: Kinh nghiệm thế giới và thực hiện ở Việt Nam Tác giả Vương,Xuân Tình

“…Du lịch ẩm thực là khái niệm mới xuất hiện trên thế giới khoảng 20 năm nay, song được nhiều quốc gia đón nhận và phát triển thành loại hình du lịch hấp dẫn, chỉ sau du lịch văn hóa và cảnh quan. Để phát triển du lịch này, thế giới đã có những tổ chức liên quan và nhiều quốc gia xây dựng, triển khai các chiến lược, kế hoạch. …”
Xem toàn văn

Bàn về khái niệm trò chơi Tác giả Cao, Đức Hải

“…Căn cứ vào 6 đặc điểm của trò chơi được nếu bởi nhà dân tộc học Pháp Roger Caillois (1913 - 1978) người viết đưa ra khái niệm trò chơi: là một tổ hợp các cách thức, phương tiện, quy tắc để tạo ra một thực tại khác thường và cởi mở, đem đến cho người chơi sự thể hiện tự do theo những ước định nhằm đạt tới một hứng khỏi tinh thần nào đó.…”
Xem toàn văn