Xây dựng thực đơn trong nhà hàng du lịch Tác giả Phan, Thị Bích Thảo

“…Để có được một món ăn trên thực đơn đòi hỏi nhà hàng phải bỏ ra nhiều công sức nghiên cứu, tiếp thị, kiểm tra đánh giá phản ứng của khách hàng cũng như chuẩn bị về trang thiết bị cần có và kỹ năng của đội ngũ người chế biến, phục vụ món ăn theo đúng cốt lõi văn hóa món ăn đó.…”
Xem toàn văn

Về chuẩn hóa công tác thư viện đại học ở Việt Nam Tác giả Nguyễn, Văn Hành

“…Bài viết trình bày một số thuật ngữ liên quan về chuẩn hóa. Đưa ra chuẩn hóa mô hình tổ chức thư viện đại học và chuẩn hóa công tác nghiệp vụ thư viện đại học. …”
Xem toàn văn

Biến đổi văn hóa các tộc người thiểu số tỉnh Hà Giang trong bối cảnh đổi mới và hội nhập hiện nay Tác giả Nguyễn, Thị Song Hà

“…Biến đổi văn hóa các tộc người thiểu số tỉnh Hà Giang hiện nay qua các thành tố văn hóa: nhà ở, trang phục, ẩm thực, ngôn ngữ, các nghi lễ trong gia đình, lễ hội. Giải pháp và kiến nghị về bảo tồn văn hóa tộc người trong bối cảnh hiện nay.…”
Xem toàn văn

Nhu cầu nguồn nhân lực ngành kinh doanh xuất bản phẩm và một số vấn đề đặt ra hiện nay Tác giả Đỗ, Thị Quyên

“…Nhu cầu nguồn nhân lực và yêu cầu chuẩn hóa đội ngũ cán bộ kinh doanh xuất bản phẩm đang là một đòi hỏi song hành, cần giải quyết kịp thời. …”
Xem toàn văn

Dạy học tiếng anh chuyên ngành văn hóa du lịch gắn liền với đào tạo theo nhu cầu xã hội Tác giả Lê, Tuyết Mai

“…Đồng thời, đề cập đến chương trình, giáo trình, bài giảng, đội ngũ giảng viên chuyên ngành Tiếng Anh Văn hóa Du lịch Trường Đại học Văn hóa Hà Nội. …”
Xem toàn văn

Nguồn lực thông tin tại Viện Mỹ Thuật Tác giả Nguyễn, Thị Nga

“…Khái quát quá trình hình thành và phát triển, cơ cấu tổ chức, đội ngũ cán bộ và chức năng nhiệm vụ Viện Mỹ Thuật. …”
Xem toàn văn