Đời sống văn hóa ở các làng Công giáo, xã Nga Thái, huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa Tác giả Nguyễn, Thị Thanh Nga

“…Qua đó trình bày xu hướng biến đổi và những vấn đề đặt ra đối với đời sống văn hoá ở cấc làng Công giáo xã Nga Thái hiện nay.…”
Xem toàn văn

Văn hóa ẩm thực của người Mường ở xã Tất Thắng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ Tác giả Bùi, Thị Kiều Oanh

“…Tìm hiểu văn hóa ẩm thực truyền thống của người Mường ở xã Tất Thắng và những biến đổi của nó hiện nay. Đồng thời nghiên cứu cung cách ứng xử, giao tiếp của đồng bào với môi trường tự nhiên, xã hội và văn hóa thông qua góc nhìn về ẩm thực. …”
Xem toàn văn

Hoạt động giải trí của người Mường xã Ba Trại, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội Tác giả Lê, Văn Tám

“…Đồng thời trình bày thực trạng hoạt động giải trí và xu hướng biến đổi hoạt động giải trí của người Mường xã Ba Trại và những vấn đề đặt ra trong hoạt động giải trí người Mường xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Nội.…”
Xem toàn văn

Sự phụng thờ Tả Tướng quốc Trần Nguyên Hãn ở huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc Tác giả Nguyễn, Đại Dương

“…Trình bày tổng quan về cuộc đời, sự nghiệp Tả Tướng quốc Trần Nguyên Hãn và khái quát huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc. Đồng thời trình bày sự phụng thờ Tả Tướng quốc Trần Nguyên Hãn qua Di tích, Lễ hội và phong tục. …”
Xem toàn văn

Trang phục của người Hmông Xanh (ở mường Ngân, tỉnh Xay Nhạ Bu Ly, Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào) Tác giả Manivone, Thorchonglearjy

“…Giới thiệu về trang phục truyền thống của người Hmông Xanh ở mường Ngân, tỉnh Xay Nhạ Bu Ly. Tìm hiểu sự biến đổi trang phục của người Hmông Xanh và đưa ra một số giải pháp để bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa của trang phục vốn có của dân tộc trong bối cảnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa.…”
Xem toàn văn

Lý Nam Đế trong đời sống văn hóa của cư dân vùng châu thổ Bắc Bộ Tác giả Nguyễn, Thị Thanh Mai

“…Tình hình nghiên cứu, cơ sở lý luận và khái quát về địa bàn nghiên cứu.Việc phụng thờ Lý Nam Đế từ thần tích đến di tích và lễ hội. …”
Xem toàn văn

Nghiên cứu hệ thống thông tin phục vụ công tác đào tạo tại các trường đại học khối kỹ thuật ở Việt Nam Tác giả Đỗ, Tiến Vượng

Chủ đề: “…Hệ thống thông tin…”
Xem toàn văn

tập quán Tế lễ Lưu Lạc Nguyện của người Dao Quả Sơn ở xã Tân Lập , huyện Băc Quang, tỉnh Hà Giang Tác giả Phàn, Kim Thành

“…Nêu khái quát về người Dao Quá Sơn ở xã Tân Lập, huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang. Trình bày tập quán tế lễ Lưu Lạc Nguyện của người Dao ở đây những biến đổi của nó hiện nay. …”
Xem toàn văn

Xây dựng thực đơn trong nhà hàng du lịch Tác giả Phan, Thị Bích Thảo

“…Thực đơn là một bộ phận quan trọng trong hình ảnh của nhà hàng. Để có được một món ăn trên thực đơn đòi hỏi nhà hàng phải bỏ ra nhiều công sức nghiên cứu, tiếp thị, kiểm tra đánh giá phản ứng của khách hàng cũng như chuẩn bị về trang thiết bị cần có và kỹ năng của đội ngũ người chế biến, phục vụ món ăn theo đúng cốt lõi văn hóa món ăn đó.…”
Xem toàn văn