Văn hóa ẩm thực Việt Nam /
Quan niệm ăn uống, nghệ thuật ẩm thực của người Việt và sắc thái địa phương trong ẩm thực. Ngoài ra văn hoá ẩm thực Việt Nam còn được thể hiện ở một số bình diện như lễ tục, lễ vật.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
Nxb. Lao động,
2002.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ocm00016447 | ||
| 005 | 20170504100553.0 | ||
| 008 | 080403s2002 vm vie d | ||
| 020 | |c 28.000đ | ||
| 041 | |a vie | ||
| 082 | 0 | |a 384.6 |b V.500.NG | |
| 100 | 1 | |a Vũ, Ngọc Khánh. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Văn hóa ẩm thực Việt Nam / |c Vũ Ngọc Khánh. |
| 260 | |a Hà Nội : |b Nxb. Lao động, |c 2002. | ||
| 300 | |a 324 tr.; |c 19 cm. | ||
| 520 | 3 | |a Quan niệm ăn uống, nghệ thuật ẩm thực của người Việt và sắc thái địa phương trong ẩm thực. Ngoài ra văn hoá ẩm thực Việt Nam còn được thể hiện ở một số bình diện như lễ tục, lễ vật. | |
| 653 | |a Văn hóa. | ||
| 653 | |a ẩm thực. | ||
| 653 | |a Việt Nam. | ||
| 907 | |a .b1013458x |b 19-03-24 |c 23-02-24 | ||
| 998 | |a (2)10005 |a (2)10002 |b - - |c m |d a |e - |f vie |g vm |h 0 | ||
| 945 | |a 384.6 |b V.500.NG |g 1 |i M.0027222 |j 0 |l 10005 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10262088 |z 23-02-24 | ||
| 945 | |a 384.6 |b V.500.NG |g 1 |i M.0027223 |j 0 |l 10005 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 0 |u 1 |v 0 |w 1 |x 0 |y .i1026209x |z 23-02-24 | ||
| 945 | |a 384.6 |b V.500.NG |g 1 |i D.0007749 |j 0 |l 10002 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10262064 |z 23-02-24 | ||
| 945 | |a 384.6 |b V.500.NG |g 1 |i D.0007750 |j 0 |l 10002 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10262076 |z 23-02-24 | ||
Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Trung /