The professional chef''s techniques of heallthy cooking /
Kỹ thuật nấu ăn của bếp trưởng.
Được lưu tại giá sách ảo:
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Xuất bản : |
USA :
John Wiley & Sons,
2000.
|
Phiên bản: | Second edition. |
Chủ đề: | |
Từ khóa (tag): |
Thêm từ khóa
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
MARC
LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | ocm00019275 | ||
005 | 20080403170411.0 | ||
008 | 080403s2000 xxu d | ||
084 | |a 6C8.9 |b A.100R | ||
100 | 0 | |a Armentrout Jennifer S. | |
245 | 1 | 4 | |a The professional chef''s techniques of heallthy cooking / |c Jennifer S. Armentrout. |
250 | |a Second edition. | ||
260 | |a USA : |b John Wiley & Sons, |c 2000. | ||
300 | |a 634 tr.; |c 27 cm. | ||
520 | 3 | |a Kỹ thuật nấu ăn của bếp trưởng. | |
653 | |a Quantity cookery. | ||
653 | |a Nutrition. | ||
653 | |a Techniques. | ||
653 | |a Kỹ thuật. | ||
653 | |a Nấu ăn. | ||
907 | |a .b10160814 |b 25-02-24 |c 23-02-24 | ||
998 | |a none |b - - |c m |d a |e - |f |g xxu |h 4 |