Tập quán ăn uống của người Việt vùng kinh Bắc /
Khuynh hướng lý thuyết và cách tiếp cận trong nghiên cứu nhân học ăn uống trên thế giới và Việt Nam. Những nét ứng xử và biến đổi của tập quán ăn uống người Việt kinh Bắc.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
Khoa học xã học,
2004.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | Summary: | Khuynh hướng lý thuyết và cách tiếp cận trong nghiên cứu nhân học ăn uống trên thế giới và Việt Nam. Những nét ứng xử và biến đổi của tập quán ăn uống người Việt kinh Bắc. |
|---|---|
| Physical Description: | 409 tr.; 21 cm. |
Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc /