Nghiên cứu đặc trưng văn hóa ẩm thực vùng đồng bằng Bắc Bộ phục vụ du lịch : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường /
Nghiên cứu đặc trưng ẩm thực vùng đồng bằng Bắc Bộ nói chung dưới góc độ văn hóa học, qua đó tìm hiểu những giá trị văn hóa của nghệ thuật ẩm thực để nhận định việc khai thác ẩm thực dân tộc phục vụ hoạt động thực tiễn của ngành du lịch đồng thời đưa ra các giải pháp để khai thác 1 cách hiệu quả man...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
Trường đại học Văn hóa,
2005.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ocm00025505 | ||
| 005 | 20090929110907.0 | ||
| 008 | 090929s2005 vm vie d | ||
| 041 | |a vie | ||
| 082 | 0 | |a 384.6 |b B.510.TH | |
| 100 | 1 | |a Bùi, Thanh Thủy. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Nghiên cứu đặc trưng văn hóa ẩm thực vùng đồng bằng Bắc Bộ phục vụ du lịch : |b Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường / |c Bùi Thanh Thủy. |
| 260 | |a Hà Nội : |b Trường đại học Văn hóa, |c 2005. | ||
| 300 | |a 112 tr.; |c 30 cm. | ||
| 520 | 3 | |a Nghiên cứu đặc trưng ẩm thực vùng đồng bằng Bắc Bộ nói chung dưới góc độ văn hóa học, qua đó tìm hiểu những giá trị văn hóa của nghệ thuật ẩm thực để nhận định việc khai thác ẩm thực dân tộc phục vụ hoạt động thực tiễn của ngành du lịch đồng thời đưa ra các giải pháp để khai thác 1 cách hiệu quả mang lại lợi ích kinh tế góp phần bảo tồn phát huy các giá trị văn hóa truyền thống và quảng bá hình ảnh Việt Nam đến bạn bè quốc tế. | |
| 653 | |a Văn hóa ẩm thực. | ||
| 653 | |a Đề tài cấp trường. | ||
| 653 | |a Nghiên cứu khoa học. | ||
| 653 | |a Việt Nam. | ||
| 653 | |a Du lịch. | ||
| 653 | |a Vùng đồng bằng Bắc Bộ | ||
| 907 | |a .b10219298 |b 13-05-24 |c 23-02-24 | ||
| 998 | |a 10007 |b - - |c m |d n |e - |f vie |g vm |h 0 | ||
| 945 | |a 384.6 |b B.510.TH |g 1 |i TL.0002532 |j 0 |l 10007 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 14 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10539451 |z 23-02-24 | ||
Hoạt động thư viện phục vụ nông nghiệp và phát triển nông thôn vùng đồng bằng sông Hồng : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ /