Tập quán làm bánh và buôn bán bánh truyền thống của đồng bào Nùng ở xã Yên Phúc, huyện Văn Quan, tỉnh Lạng Sơn : Khóa luận tốt nghiệp chuyên ngành Văn hóa dân tộc thiểu số /
Khóa luận nghiên cứu, tìm hiểu nét đặc sắc trong tập quán làm các loại bánh truyền thống của đồng bào dân tộc Nùng ở xã Yên Phúc qua các công đoạn từ quy trình làm ra bánh đến bán sản phẩm bánh cũng như đánh giá thực trạng và những biến đổi của nó trong giai đoạn hiện nay; đề xuất các giải pháp nhằm...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội,
2011.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag Kho Tư liệu
| Call Number: |
745 T.450.TH |
|---|---|
|
Copy
Available
|
|
Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên /