Quà đặc sản trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ : Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học /
Nghiên cứu, tìm hiểu các món quà đặc sản và những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ; khẳng định vị thế của quà đặc sản xứ Nghệ trong sự đối sánh với các món quà đặc sản của các địa phương khác trong cả nước; đề xuất giải pháp nhằm khai thác quà đặc sản trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ để bảo tồ...
Saved in:
Main Author: | Võ, Thị Hoài Thương |
---|---|
Other Authors: | Nguyễn, Hải Kế (Hướng dẫn.) |
Format: | Book |
Language: | Vietnamese |
Published: |
Hà Nội,
2010.
|
Subjects: | |
Tags: |
![]()
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Đặc sản và ẩm thực Hà Tây - Quảng Bình - Hội An /
Published: (2012) -
Đặc sản trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ
by: Võ, Thị Hoài Thương
Published: (2019) -
Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc /
by: Trần, Quốc Thịnh
Published: (2004) -
Bến Tre với văn hóa ẩm thực /
by: Lư, Hội
Published: (2005) -
Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam /
by: Phan, Văn Hoàn
Published: (2006)