Văn hóa ẩm thực của ngườ Tu Dí huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai /
Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác động đến văn hoá ẩm thực của họ. Giới thiệu toàn diện và sâu sắc về các tiêu chí phân loại ẩm thực, các món ăn truyền thống, các loại bánh trái đặc sản, đồ uống, ..., các phương pháp chế biến món ăn và nhữ...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
Nxb. Lao động,
2012.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | Summary: | Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác động đến văn hoá ẩm thực của họ. Giới thiệu toàn diện và sâu sắc về các tiêu chí phân loại ẩm thực, các món ăn truyền thống, các loại bánh trái đặc sản, đồ uống, ..., các phương pháp chế biến món ăn và những nét đẹp của văn hóa ứng xử trong ăn uống của người Tu Dí ở Mường Khương, Lào Cai. |
|---|---|
| Physical Description: | 259 tr.; 21 cm. |
Ẩm thực của người Pa Dí huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai /