Giáo trình tổ chức kinh doanh nhà hàng.
Giới thiệu môn học Tổ chức kinh doanh nhà hàng; những kiến thức cơ bản về tổ chức kinh doanh ăn uống trong nhà hàng, khách sạn, cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng, bộ máy tổ chức và quá trình hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Saved in:
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
Nxb. Hà Nội,
2006.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | Summary: | Giới thiệu môn học Tổ chức kinh doanh nhà hàng; những kiến thức cơ bản về tổ chức kinh doanh ăn uống trong nhà hàng, khách sạn, cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng, bộ máy tổ chức và quá trình hoạt động kinh doanh của nhà hàng. |
|---|---|
| Physical Description: | 123 tr.; 24 cm. |
Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng /