Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng /
Trình bày hệ thống kiến thức cơ bản kết hợp với bài tập thực hành và tình huống về quản trị kinh doanh nhà hàng: tổng quan, thông tin và kế hoạch hóa, hoạt động quản trị trong các lĩnh vực (sản xuất và phục vụ, nhân lực, marketing, tài chính, cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng dịch vụ)...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
Giáo dục Việt Nam,
2015.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | Summary: | Trình bày hệ thống kiến thức cơ bản kết hợp với bài tập thực hành và tình huống về quản trị kinh doanh nhà hàng: tổng quan, thông tin và kế hoạch hóa, hoạt động quản trị trong các lĩnh vực (sản xuất và phục vụ, nhân lực, marketing, tài chính, cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng dịch vụ) |
|---|---|
| Physical Description: | 260 tr.; 30 cm. |
Giáo trình tổ chức kinh doanh nhà hàng.