Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng /

Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng /

Trình bày hệ thống kiến thức cơ bản kết hợp với bài tập thực hành và tình huống về quản trị kinh doanh nhà hàng: tổng quan, thông tin và kế hoạch hóa, hoạt động quản trị trong các lĩnh vực (sản xuất và phục vụ, nhân lực, marketing, tài chính, cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng dịch vụ)...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nguyễn, Hữu Thắng
Format: Book
Language:Vietnamese
Published: Hà Nội : Giáo dục Việt Nam, 2015.
Subjects:
Quản trị kinh doanh.
Giáo trình.
Kinh tế dịch vụ
Nhà hàng.
Kinh doanh.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 ocm00032269
005 20170510090505.0
008 170510s2015 vm vie d
041 |a vie 
082 0 |a 339.41  |b NG.527.H 
100 1 |a Nguyễn, Hữu Thắng. 
245 1 0 |a Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng /  |c Nguyễn Hữu Thắng chủ biên. 
260 |a Hà Nội :  |b Giáo dục Việt Nam,  |c 2015. 
300 |a 260 tr.;  |c 30 cm. 
520 3 |a Trình bày hệ thống kiến thức cơ bản kết hợp với bài tập thực hành và tình huống về quản trị kinh doanh nhà hàng: tổng quan, thông tin và kế hoạch hóa, hoạt động quản trị trong các lĩnh vực (sản xuất và phục vụ, nhân lực, marketing, tài chính, cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng dịch vụ) 
653 |a Quản trị kinh doanh. 
653 |a Giáo trình. 
653 |a Kinh tế dịch vụ 
653 |a Nhà hàng. 
653 |a Kinh doanh. 
907 |a .b10284722  |b 25-02-24  |c 23-02-24 
998 |a 10002  |b  - -   |c m  |d a   |e -  |f vie  |g vm   |h 0 
945 |a 339.41  |b NG.527.H  |g 1  |i D.0019964  |j 0  |l 10002  |o -  |p 0  |q -  |r -  |s -   |t 0  |u 4  |v 0  |w 4  |x 0  |y .i10677926  |z 23-02-24 

Similar Items