Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Nam /

Giới thiệu xuất xứ, nghệ thuật chế biến các món ăn, nhấn mạnh cách thưởng thức món ăn của các tỉnh miền Nam Việt Nam.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Mai Khôi
Other Authors:	Vũ, Bằng (Biên khảo, sáng tác.), Thượng Hồng (Biên khảo, sáng tác.)
Format:	Book
Language:	Vietnamese
Published:	Hà Nội : Thanh Niên, 2006.
Edition:	In lần thứ 73.
Subjects:	Văn hóa ẩm thực. Nghệ thuật ẩm thực. Việt Nam. Món ăn. Miền Nam.
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	ocm00032658
005	20171002141048.0
008	171002s2006 vm vie d
020			\|c 68.000đ
041			\|a vie
082	0		\|a 384.6 \|b M.103.KH
100	0		\|a Mai Khôi.
245	1	0	\|a Văn hóa ẩm thực Việt Nam : \|b Các món ăn miền Nam / \|c Mai Khôi, Vũ Bằng, Thượng Hồng biên khảo, sáng tác.
250			\|a In lần thứ 73.
260			\|a Hà Nội : \|b Thanh Niên, \|c 2006.
300			\|a 522 tr.; \|c 21 cm.
520	3		\|a Giới thiệu xuất xứ, nghệ thuật chế biến các món ăn, nhấn mạnh cách thưởng thức món ăn của các tỉnh miền Nam Việt Nam.
653			\|a Văn hóa ẩm thực.
653			\|a Nghệ thuật ẩm thực.
653			\|a Việt Nam.
653			\|a Món ăn.
653			\|a Miền Nam.
700	1		\|a Vũ, Bằng \|e Biên khảo, sáng tác.
700	0		\|a Thượng Hồng \|e Biên khảo, sáng tác.
907			\|a .b10288612 \|b 25-02-24 \|c 23-02-24
998			\|a 10002 \|b - - \|c m \|d a \|e - \|f vie \|g vm \|h 0
945			\|a 384.6 \|b M.103.KH \|g 1 \|i D.0020460 \|j 0 \|l 10002 \|o - \|p 0 \|q - \|r - \|s - \|t 0 \|u 0 \|v 0 \|w 0 \|x 0 \|y .i10686873 \|z 23-02-24