Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Nam /

Giới thiệu xuất xứ, nghệ thuật chế biến các món ăn, nhấn mạnh cách thưởng thức món ăn của các tỉnh miền Nam Việt Nam.

Được lưu tại giá sách ảo:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Mai Khôi
Đồng tác giả:	Vũ, Bằng (Biên khảo, sáng tác.), Thượng Hồng (Biên khảo, sáng tác.)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Xuất bản :	Hà Nội : Thanh Niên, 2006.
Phiên bản:	In lần thứ 73.
Chủ đề:	Văn hóa ẩm thực. Nghệ thuật ẩm thực. Việt Nam. Món ăn. Miền Nam.
Từ khóa (tag):	Thêm từ khóa Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	ocm00032658
005	20171002141048.0
008	171002s2006 vm vie d
020			\|c 68.000đ
041			\|a vie
082	0		\|a 384.6 \|b M.103.KH
100	0		\|a Mai Khôi.
245	1	0	\|a Văn hóa ẩm thực Việt Nam : \|b Các món ăn miền Nam / \|c Mai Khôi, Vũ Bằng, Thượng Hồng biên khảo, sáng tác.
250			\|a In lần thứ 73.
260			\|a Hà Nội : \|b Thanh Niên, \|c 2006.
300			\|a 522 tr.; \|c 21 cm.
520	3		\|a Giới thiệu xuất xứ, nghệ thuật chế biến các món ăn, nhấn mạnh cách thưởng thức món ăn của các tỉnh miền Nam Việt Nam.
653			\|a Văn hóa ẩm thực.
653			\|a Nghệ thuật ẩm thực.
653			\|a Việt Nam.
653			\|a Món ăn.
653			\|a Miền Nam.
700	1		\|a Vũ, Bằng \|e Biên khảo, sáng tác.
700	0		\|a Thượng Hồng \|e Biên khảo, sáng tác.
907			\|a .b10288612 \|b 25-02-24 \|c 23-02-24
998			\|a 10002 \|b - - \|c m \|d a \|e - \|f vie \|g vm \|h 0
945			\|a 384.6 \|b M.103.KH \|g 1 \|i D.0020460 \|j 0 \|l 10002 \|o - \|p 0 \|q - \|r - \|s - \|t 0 \|u 0 \|v 0 \|w 0 \|x 0 \|y .i10686873 \|z 23-02-24