Dừa trong văn hóa ẩm thực Bến Tre /
Khái quát về vùng đất và con người Bến Tre. Vai trò của cây dừa trong đời sống tinh thần, đời sống vật chất, đời sống dân gian và chiến đấu chống giặc, giữ làng. Các sản phẩm được chế biến từ dừa như bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc, bánh dừa Giồng Luông, bánh cục......
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
Khoa học xã học,
2015.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ocm00036578 | ||
| 005 | 20221128181103.0 | ||
| 008 | 210112s2015 vm vie d | ||
| 041 | |a vie | ||
| 082 | 0 | |a 380 |b L.550.H | |
| 082 | 0 | |a 394.120959785 |b L.550.H | |
| 100 | 1 | |a Lư, Hội. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Dừa trong văn hóa ẩm thực Bến Tre / |c Lư Hội. |
| 260 | |a Hà Nội : |b Khoa học xã học, |c 2015. | ||
| 300 | |a 175 tr.; |c 21 cm. | ||
| 520 | 3 | |a Khái quát về vùng đất và con người Bến Tre. Vai trò của cây dừa trong đời sống tinh thần, đời sống vật chất, đời sống dân gian và chiến đấu chống giặc, giữ làng. Các sản phẩm được chế biến từ dừa như bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc, bánh dừa Giồng Luông, bánh cục... | |
| 653 | |a Văn hóa dân gian. | ||
| 653 | |a Văn hóa ẩm thực. | ||
| 653 | |a Bến Tre. | ||
| 653 | |a Dừa. | ||
| 907 | |a .b10327277 |b 25-02-24 |c 23-02-24 | ||
| 998 | |a 10002 |b - - |c m |d a |e - |f vie |g vm |h 0 | ||
| 945 | |a 380 |b L.550.H |g 1 |i D.0023746 |j 0 |l 10002 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 0 |u 1 |v 0 |w 1 |x 0 |y .i1074180x |z 23-02-24 | ||
Bến Tre với văn hóa ẩm thực /