Ẩm thực đất Quảng /

Ẩm thực đất Quảng /

Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng; Giới thiệu vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, xã hội trong văn hóa ẩm thực; Cơ cấu, thành phần, tổ chức ẩm thực đất Quảng; Một số đặc sản đất Quảng như: Bánh, chè, xôi, ...ẩm thực chay....

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Hoàng, Việt Hương
Other Authors: Võ, Văn Hòe (Tác giả), Bùi, Văn Tiếng (Tác giả)
Format: Book
Language:Vietnamese
Published: Hà Nội : Văn hóa thông tin, 2013.
Subjects:
Ẩm thực.
Quảng Nam.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng; Giới thiệu vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, xã hội trong văn hóa ẩm thực; Cơ cấu, thành phần, tổ chức ẩm thực đất Quảng; Một số đặc sản đất Quảng như: Bánh, chè, xôi, ...ẩm thực chay.
Physical Description:553 tr.; 21 cm.

Similar Items