Văn hóa ẩm thực người Việt đồng bằng sông Cửu Long /
Nghiên cứu ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long dưới góc độ địa văn hóa, và tiếp cận văn hóa ẩm thực theo hướng cơ cấu bữa ăn, đặc tính văn hóa ẩm thực. Tìm hiểu văn hóa ẩm thực qua những câu vè, ca dao, tục ngữ và giới thiệu một vài món nhậu, món ngon ở đồng bằng Sông Cửu Long....
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
Văn hóa thông tin,
2014.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | Summary: | Nghiên cứu ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long dưới góc độ địa văn hóa, và tiếp cận văn hóa ẩm thực theo hướng cơ cấu bữa ăn, đặc tính văn hóa ẩm thực. Tìm hiểu văn hóa ẩm thực qua những câu vè, ca dao, tục ngữ và giới thiệu một vài món nhậu, món ngon ở đồng bằng Sông Cửu Long. |
|---|---|
| Physical Description: | 223 tr.; 21 cm. |
Đặc điểm văn hóa đồng bằng sông Cửu Long /