Khoa học của nghệ thuật trà/
Gồm 3 phần và 18 chương.Tìm hiểu những kiến thức cơ bản về trà, phân loại trà, thưởng trà: Định nghĩa về trà, trồng và thu hoạch trà, thành phần hoá học của lá trà, chế biến trà. Phân loại trà: lục trà, hoàng trà, bạch trà, trà Ô Long, Hồng trà hay trà Đen, trà lên men, trà biến đổi. Thưởng trà: Các...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội:
Phụ nữ Việt Nam,
2024.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | Summary: | Gồm 3 phần và 18 chương.Tìm hiểu những kiến thức cơ bản về trà, phân loại trà, thưởng trà: Định nghĩa về trà, trồng và thu hoạch trà, thành phần hoá học của lá trà, chế biến trà. Phân loại trà: lục trà, hoàng trà, bạch trà, trà Ô Long, Hồng trà hay trà Đen, trà lên men, trà biến đổi. Thưởng trà: Các lực thúc đẩy của quá trình pha trà, chất lượng nước, các biến số trong pha trà... |
|---|---|
| Physical Description: | 190 tr.; 24 cm. |
| ISBN: | 9786044906171 |
Chuyện trà: Lịch sử một thức uống lâu đời của người Việt/