Khoa học của nghệ thuật trà/
Gồm 3 phần và 18 chương.Tìm hiểu những kiến thức cơ bản về trà, phân loại trà, thưởng trà: Định nghĩa về trà, trồng và thu hoạch trà, thành phần hoá học của lá trà, chế biến trà. Phân loại trà: lục trà, hoàng trà, bạch trà, trà Ô Long, Hồng trà hay trà Đen, trà lên men, trà biến đổi. Thưởng trà: Các...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội:
Phụ nữ Việt Nam,
2024.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | s2024 vm 000 0 vie d | ||
| 020 | |a 9786044906171 |c 250.000đ | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 0 | |a 394.15 |b G.200.B | |
| 100 | 1 | |a Gebely, Tony. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Khoa học của nghệ thuật trà/ |c Tony Gebely; Hà Nguyên dịch. |
| 260 | |a Hà Nội: |b Phụ nữ Việt Nam, |c 2024. | ||
| 300 | |a 190 tr.; |c 24 cm. | ||
| 520 | |a Gồm 3 phần và 18 chương.Tìm hiểu những kiến thức cơ bản về trà, phân loại trà, thưởng trà: Định nghĩa về trà, trồng và thu hoạch trà, thành phần hoá học của lá trà, chế biến trà. Phân loại trà: lục trà, hoàng trà, bạch trà, trà Ô Long, Hồng trà hay trà Đen, trà lên men, trà biến đổi. Thưởng trà: Các lực thúc đẩy của quá trình pha trà, chất lượng nước, các biến số trong pha trà... | ||
| 653 | |a Nghệ thuật ẩm thực. | ||
| 653 | |a Trà | ||
| 653 | |a Chè | ||
| 653 | |a Khoa học. | ||
| 700 | 1 | |a Hà Nguyên |e Dịch. | |
| 856 | |u | ||
| 907 | |a .b10378686 |b 09-05-25 |c 12-11-24 | ||
| 998 | |a (5)10005 |a (2)10002 |b 12-11-24 |c m |d a |e - |f vie |g vm |h 0 | ||
| 902 | |a thuyhtb | ||
| 945 | |a 394.15 |b G.200.B |g 0 |i M.0049704 |j 0 |l 10005 |n thuyhtb |o 1 |p 250.000 |q |r |s - |t 0 |u 1 |v 0 |w 1 |x 0 |y .i10848824 |z 19-11-24 | ||
| 945 | |a 394.15 |b G.200.B |g 0 |i M.0049705 |j 0 |l 10005 |n thuyhtb |o 1 |p 250.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10848836 |z 19-11-24 | ||
| 945 | |a 394.15 |b G.200.B |g 0 |i M.0049706 |j 0 |l 10005 |n thuyhtb |o 1 |p 250.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10848848 |z 19-11-24 | ||
| 945 | |a 394.15 |b G.200.B |g 0 |i M.0049707 |j 0 |l 10005 |n thuyhtb |o 1 |p 250.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i1084885x |z 19-11-24 | ||
| 945 | |a 394.15 |b G.200.B |g 0 |i M.0049708 |j 0 |l 10005 |n thuyhtb |o 1 |p 250.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10848861 |z 19-11-24 | ||
| 945 | |a 394.15 |b G.200.B |g 0 |i D.0026345 |j 0 |l 10002 |n thuyhtb |o 1 |p 250.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10833924 |z 12-11-24 | ||
| 945 | |a 394.15 |b G.200.B |g 0 |i D.0026346 |j 0 |l 10002 |n thuyhtb |o 1 |p 250.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10833936 |z 12-11-24 | ||
Chuyện trà: Lịch sử một thức uống lâu đời của người Việt/