Hiểu hết về cà phê: Khoa học và nghệ thuật ẩn sau các loại hạt/
Giới thiệu về hạt cà phê và phân tích thành phần hoá học của hạt cà phê; phương pháp rang, xay và ủ hạt tốt nhất để đạt đến đỉnh cao về hương vị; kĩ thuật pha chế, chiết xuất và nghiên cứu sự cân bằng trong khi pha cà phê với tỷ lệ nước và bột cà phê trong mỗi lần pha......
Được lưu tại giá sách ảo:
Tác giả chính: | Kingsion, Lani |
---|---|
Đồng tác giả: | Kiều Ân (Dịch.) |
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Xuất bản : |
Hà Nội:
Thế giới,
2024.
|
Chủ đề: | |
Từ khóa (tag): |
![]()
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Phê cà phê ngon tại nhà: Những bí quyết đến từ một trong những barista nổi tiếng nhất thế giới/
Tác giả: Hoffmann, James
Xuất bản : (2024) -
Cà phê - Phương tiện trung gian của sự giao tiếp xã hội
Tác giả: Trần, Bình Minh
Xuất bản : (2020) -
Hiểu hết về trà: Khoa học và nghệ thuật sau những chiếc lá/
Tác giả: Kesting, Brian R.
Xuất bản : (2024) -
Hiểu hết về nghệ thuật/
Xuất bản : (2024) -
Cơ chế lan tỏa tin đồn trong không gian bán công cộng, nghiên cứu trường hợp quán cà phê ở Hà Nội /
Tác giả: Lữ, Thị Mai Oanh