Hiểu hết về cà phê: Khoa học và nghệ thuật ẩn sau các loại hạt/

Hiểu hết về cà phê: Khoa học và nghệ thuật ẩn sau các loại hạt/

Giới thiệu về hạt cà phê và phân tích thành phần hoá học của hạt cà phê; phương pháp rang, xay và ủ hạt tốt nhất để đạt đến đỉnh cao về hương vị; kĩ thuật pha chế, chiết xuất và nghiên cứu sự cân bằng trong khi pha cà phê với tỷ lệ nước và bột cà phê trong mỗi lần pha......

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Kingsion, Lani
Other Authors: Kiều Ân (Dịch.)
Format: Book
Language:Vietnamese
Published: Hà Nội: Thế giới, 2024.
Subjects:
Cà phê
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Kho Mượn Tham khảo

Holdings details from Kho Mượn Tham khảo
Call Number: 641.3373 K.300.N
Copy M.0050312 Available
Copy M.0050311 Available
Copy M.0050310 Available
Copy M.0050309 Available
Copy M.0050308 Available

Kho Đọc

Holdings details from Kho Đọc
Call Number: 641.3373 K.300.N
Copy D.0026540 Available
Copy D.0026539 Available

Similar Items