Tập quán ăn uống của người Pà thẻn qua khảo sát tại huyện Lâm Bình tỉnh Tuyên Quang
Giới thiệu khái quát về người Pà Thẻn huyện Lâm Bình tỉnh Tuyên Quang. Đồng thời, phân tích đặc điểm, nguyên nhân biến đổi và trình bày một số giải pháp bảo tồn giá trị trong tập quán ăn uống của người Pà Thẻn tại đây.
Được lưu tại giá sách ảo:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | Luận án |
| Ngôn ngữ: | other |
| Xuất bản : |
Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội
2019
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dlic.huc.edu.vn/handle/HUC/2575 |
| Từ khóa (tag): |
Thêm từ khóa
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
Thêm từ khóa 
Giáo trình nghiệp vụ phục vụ ăn uống /