Văn hóa ẩm thực Việt tại nhà hàng Spices Garden - Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội
Giới thiệu khái quát đặc trưng ẩm thực Việt truyền thống của người Hà Nội. Đồng thời, phân tích thực trạng và trình bày giải pháp nâng cao hiệu quả khai thác ẩm thực Việt tại nhà hàng Spices Garden - Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội....
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Language: | other |
| Published: |
Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dlic.huc.edu.vn/handle/HUC/2966 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | _version_ | 1793938317187743745 |
|---|---|
| author | Nguyễn, Minh Hân |
| author2 | Phan, Bích Thảo |
| author_facet | Phan, Bích Thảo Nguyễn, Minh Hân |
| author_sort | Nguyễn, Minh Hân |
| collection | DSpaceHUC |
| description | Giới thiệu khái quát đặc trưng ẩm thực Việt truyền thống của người Hà Nội. Đồng thời, phân tích thực trạng và trình bày giải pháp nâng cao hiệu quả khai thác ẩm thực Việt tại nhà hàng Spices Garden - Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội. |
| format | Thesis |
| id | hucDS-HUC-2966 |
| institution | Tài nguyên số |
| language | other |
| publishDate | 2019 |
| publisher | Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội |
| record_format | dspace |
| spellingShingle | Văn hóa ẩm thực Nguyễn, Minh Hân Văn hóa ẩm thực Việt tại nhà hàng Spices Garden - Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội |
| title | Văn hóa ẩm thực Việt tại nhà hàng Spices Garden - Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội |
| title_full | Văn hóa ẩm thực Việt tại nhà hàng Spices Garden - Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội |
| title_fullStr | Văn hóa ẩm thực Việt tại nhà hàng Spices Garden - Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội |
| title_full_unstemmed | Văn hóa ẩm thực Việt tại nhà hàng Spices Garden - Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội |
| title_short | Văn hóa ẩm thực Việt tại nhà hàng Spices Garden - Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội |
| title_sort | van hoa am thuc viet tai nha hang spices garden khach san sofitel metropole ha noi |
| topic | Văn hóa ẩm thực |
| topic_facet | Văn hóa ẩm thực |
| url | https://dlic.huc.edu.vn/handle/HUC/2966 |
| work_keys_str_mv | AT nguyenminhhan vanhoaamthucviettainhahangspicesgardenkhachsansofitelmetropolehanoi |
Văn hóa ẩm thực Việt tại một số nhà hàng ở Hà Nội : Luận văn thạc sĩ Văn hóa học /