Garde manger : The art craft of the cold kitchen.
Được lưu tại giá sách ảo:
Định dạng: | Sách |
---|---|
Xuất bản : |
New York :
John Wiley & Sons,
2000.
|
Chủ đề: | |
Từ khóa (tag): |
Thêm từ khóa
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
MARC
LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | ocm00019203 | ||
005 | 20080403170435.0 | ||
008 | 080403s2000 nyu d | ||
082 | 0 | |a 384.6 |b G100 | |
242 | 0 | 0 | |a Nghệ thuật phục vụ các món ăn nguội. |
245 | 0 | 0 | |a Garde manger : |b The art craft of the cold kitchen. |
260 | |a New York : |b John Wiley & Sons, |c 2000. | ||
300 | |a 466 tr.; |c 28 cm. | ||
653 | |a Cookery. | ||
653 | |a Quantity cookery. | ||
653 | |a Nghệ thuật. | ||
653 | |a Món ăn. | ||
907 | |a .b10160115 |b 25-02-24 |c 23-02-24 | ||
998 | |a none |b - - |c m |d a |e - |f |g nyu |h 0 |