The professional chef''s techniques of heallthy cooking /

The professional chef''s techniques of heallthy cooking /

Kỹ thuật nấu ăn của bếp trưởng.

Được lưu tại giá sách ảo:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Armentrout Jennifer S.
Định dạng:	Sách
Xuất bản :	USA : John Wiley & Sons, 2000.
Phiên bản:	Second edition.
Chủ đề:	Quantity cookery. Nutrition. Techniques. Kỹ thuật. Nấu ăn.
Từ khóa (tag):	Thêm từ khóa Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	ocm00019275
005	20080403170411.0
008	080403s2000 xxu d
084			\|a 6C8.9 \|b A.100R
100	0		\|a Armentrout Jennifer S.
245	1	4	\|a The professional chef''s techniques of heallthy cooking / \|c Jennifer S. Armentrout.
250			\|a Second edition.
260			\|a USA : \|b John Wiley & Sons, \|c 2000.
300			\|a 634 tr.; \|c 27 cm.
520	3		\|a Kỹ thuật nấu ăn của bếp trưởng.
653			\|a Quantity cookery.
653			\|a Nutrition.
653			\|a Techniques.
653			\|a Kỹ thuật.
653			\|a Nấu ăn.
907			\|a .b10160814 \|b 25-02-24 \|c 23-02-24
998			\|a none \|b - - \|c m \|d a \|e - \|f \|g xxu \|h 4