Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê /
Nghiên cứu diện mạo của văn hóa ẩm thực truyền thống của người Ê Đê ở Đăk Lăk và tìm hiểu những tập quán ấy trong mối quan hệ với môi trường tự nhiên, xã hội và văn hóa để góp phần giữ gìn, phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của người Ê Đê trong tình hình hiện nay....
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
Văn hóa Dân tộc,
2009.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | Summary: | Nghiên cứu diện mạo của văn hóa ẩm thực truyền thống của người Ê Đê ở Đăk Lăk và tìm hiểu những tập quán ấy trong mối quan hệ với môi trường tự nhiên, xã hội và văn hóa để góp phần giữ gìn, phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của người Ê Đê trong tình hình hiện nay. |
|---|---|
| Physical Description: | 238 tr.; 21 cm. |
Văn hóa mẫu hệ qua sử thi Ê Đê /