Chè - Món ngọt dân gian cổ truyền /
Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam; phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè, ... cũng như cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến, sản xuất chè.
Được lưu tại giá sách ảo:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Xuất bản : |
Hà Nội :
Dân trí,
2010.
|
| Chủ đề: | |
| Từ khóa (tag): |
Thêm từ khóa
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
Thêm từ khóa | Tóm tắt: | Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam; phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè, ... cũng như cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến, sản xuất chè. |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | 199 tr.; 21 cm. |
Món ăn Hà Nội xưa /