Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam /
Khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hoá ăn uống dân tộc; tìm hiểu sự phong phú, đa dạng, trí tuệ, tài năng và sự ăn uống của người Việt Nam qua các món ăn; vấn đề giao lưu văn hoá trong ăn uống....
Được lưu tại giá sách ảo:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Xuất bản : |
Hà Nội :
Khoa học xã học,
2006.
|
| Chủ đề: | |
| Từ khóa (tag): |
Thêm từ khóa
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
Thêm từ khóa MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ocm00031961 | ||
| 005 | 20161216171241.0 | ||
| 008 | 161216s2006 vm vie d | ||
| 020 | |c 64.000đ | ||
| 041 | |a vie | ||
| 082 | 0 | |a 384.6 |b PH.105.V | |
| 100 | 1 | |a Phan, Văn Hoàn. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam / |c Phan Văn Hoàn. |
| 260 | |a Hà Nội : |b Khoa học xã học, |c 2006. | ||
| 300 | |a 627 tr.; |c 21 cm. | ||
| 520 | 3 | |a Khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hoá ăn uống dân tộc; tìm hiểu sự phong phú, đa dạng, trí tuệ, tài năng và sự ăn uống của người Việt Nam qua các món ăn; vấn đề giao lưu văn hoá trong ăn uống. | |
| 653 | |a Món ăn. | ||
| 653 | |a Ẩm thực. | ||
| 653 | |a Văn hóa ẩm thực. | ||
| 653 | |a Việt Nam. | ||
| 907 | |a .b10281691 |b 20-06-25 |c 23-02-24 | ||
| 998 | |a 10002 |b - - |c m |d a |e n |f vie |g vm |h 0 | ||
| 945 | |a 384.6 |b PH.105.V |g 1 |i D.0019516 |j 0 |l 10002 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10674597 |z 23-02-24 | ||
Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam /