Trần, Q. V., & Nguyễn, T. B. (2010). Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn. Từ điển bách khoa và Viện Văn hóa.
Chicago Style (17th ed.) CitationTrần, Quốc Vượng, and Thị Bẩy Nguyễn. Văn Hóa ẩm Thực Việt Nam Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn. Hà Nội: Từ điển bách khoa và Viện Văn hóa, 2010.
Trích dẫn MLATrần, Quốc Vượng, and Thị Bẩy Nguyễn. Văn Hóa ẩm Thực Việt Nam Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn. Từ điển bách khoa và Viện Văn hóa, 2010.
Cảnh báo! Những trích dẫn này có thể không chính xác 100%.