Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn /

Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn /

Gồm lý luận chung về ngành ẩm thực và văn hóa; văn hóa các vùng miền Việt Nam và văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Trần, Quốc Vượng
Other Authors: Nguyễn, Thị Bẩy (Tác giả)
Format: Book
Language:Vietnamese
Published: Hà Nội : Từ điển bách khoa và Viện Văn hóa, 2010.
Subjects:
Văn hóa ẩm thực.
Việt Nam.
Lý luận.
Thực tiễn.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 ocm00033680
005 20190109160114.0
008 181221s2010 vm vie d
020 |c 45.000đ 
041 |a vie 
082 0 |a 384.6  |b TR.121.QU 
100 1 |a Trần, Quốc Vượng. 
245 1 0 |a Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn /  |c Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bẩy. 
260 |a Hà Nội :  |b Từ điển bách khoa và Viện Văn hóa,  |c 2010. 
300 |a 265 tr.;  |c 21 cm. 
500 |a Tác giả trang bìa ghi: Nguyễn Thị Bẩy, Trần Quốc Vượng. 
520 3 |a Gồm lý luận chung về ngành ẩm thực và văn hóa; văn hóa các vùng miền Việt Nam và văn hóa ẩm thực Hà Nội. 
653 |a Văn hóa ẩm thực. 
653 |a Việt Nam. 
653 |a Lý luận. 
653 |a Thực tiễn. 
700 1 |a Nguyễn, Thị Bẩy  |e Tác giả 
907 |a .b10298605  |b 25-02-24  |c 23-02-24 
998 |a 10002  |b  - -   |c m  |d a   |e -  |f vie  |g vm   |h 0 
945 |a 384.6  |b TR.121.QU  |g 1  |i D.0021595  |j 0  |l 10002  |o -  |p 0  |q -  |r -  |s -   |t 0  |u 2  |v 0  |w 2  |x 0  |y .i10706975  |z 23-02-24 
945 |a 384.6  |b TR.121.QU  |g 1  |i D.0021596  |j 0  |l 10002  |o -  |p 0  |q -  |r -  |s -   |t 0  |u 0  |v 0  |w 0  |x 0  |y .i10706987  |z 23-02-24 
945 |a 384.6  |b TR.121.QU  |g 1  |i D.0021597  |j 0  |l 10002  |o -  |p 0  |q -  |r -  |s -   |t 0  |u 1  |v 0  |w 1  |x 0  |y .i10706999  |z 23-02-24 
945 |a 384.6  |b TR.121.QU  |g 1  |i D.0021598  |j 0  |l 10002  |o -  |p 0  |q -  |r -  |s -   |t 0  |u 0  |v 0  |w 0  |x 0  |y .i10707001  |z 23-02-24 
945 |a 384.6  |b TR.121.QU  |g 1  |i D.0021599  |j 0  |l 10002  |o -  |p 0  |q -  |r -  |s -   |t 0  |u 1  |v 0  |w 1  |x 0  |y .i10707013  |z 23-02-24 
945 |a 384.6  |b TR.121.QU  |g 1  |i D.0022694  |j 0  |l 10002  |o -  |p 0  |q -  |r -  |s -   |t 0  |u 0  |v 0  |w 0  |x 0  |y .i10707025  |z 23-02-24 

Similar Items