Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn /

Gồm lý luận chung về ngành ẩm thực và văn hóa; văn hóa các vùng miền Việt Nam và văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Trần, Quốc Vượng
Other Authors:	Nguyễn, Thị Bẩy (Tác giả)
Format:	Book
Language:	Vietnamese
Published:	Hà Nội : Từ điển bách khoa và Viện Văn hóa, 2010.
Subjects:	Văn hóa ẩm thực. Việt Nam. Lý luận. Thực tiễn.
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Kho Đọc