Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam/
Những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hóa thực truyền thống của người Việt (Kinh) và của các dân tộc thiểu số.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội:
Đại học Quốc gia,
2019.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ocm00035974 | ||
| 005 | 20200701110740.0 | ||
| 008 | 200701s2019 vm vie d | ||
| 020 | |c 168.000đ | ||
| 041 | |a vie | ||
| 082 | 0 | |a 394.12 |b NG.450.Đ | |
| 100 | 1 | |a Ngô, Đức Thịnh. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam/ |c Ngô Đức Thịnh. |
| 260 | |a Hà Nội: |b Đại học Quốc gia, |c 2019. | ||
| 300 | |a 336 tr.; |c 24 cm. | ||
| 520 | 3 | |a Những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hóa thực truyền thống của người Việt (Kinh) và của các dân tộc thiểu số. | |
| 653 | |a Ẩm thực. | ||
| 653 | |a Việt Nam. | ||
| 653 | |a Văn hóa ẩm thực. | ||
| 653 | |a Môn học. | ||
| 907 | |a .b10321251 |b 13-08-24 |c 23-02-24 | ||
| 998 | |a (3)10005 |a (2)10010 |a (2)10002 |b 29-05-24 |c m |d d |e - |f vie |g vm |h 0 | ||
| 900 | |a Văn hóa ẩm thực Việt Nam (DL6006) | ||
| 900 | |a Ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành | ||
| 900 | |a Ngành Du lịch | ||
| 901 | |a Nguyễn, Thị Minh Thúy, |e Giảng viên | ||
| 945 | |a 384.6 |b NG.450.Đ |g 1 |i M.0044855 |j 0 |l 10005 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10728788 |z 23-02-24 | ||
| 945 | |a 384.6 |b NG.450.Đ |g 1 |i M.0044858 |j 0 |l 10005 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10728818 |z 23-02-24 | ||
| 945 | |a 384.6 |b NG.450.Đ |g 1 |i M.0044859 |j 0 |l 10005 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i1072882x |z 23-02-24 | ||
| 945 | |a 394.12 |b NG.450.Đ |g 1 |i TLMH.0000371 |j 0 |l 10010 |o - |p 168.000 |q - |r - |s - |t 7 |u 3 |v 0 |w 3 |x 0 |y .i1072879x |z 23-02-24 | ||
| 945 | |a 394.12 |b NG.450.Đ |g 1 |i TLMH.0000210 |j 0 |l 10010 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 7 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10728806 |z 23-02-24 | ||
| 945 | |a 384.6 |b NG.450.Đ |g 1 |i D.0022525 |j 0 |l 10002 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10728764 |z 23-02-24 | ||
| 945 | |a 384.6 |b NG.450.Đ |g 1 |i D.0022526 |j 0 |l 10002 |o - |p 0 |q - |r - |s - |t 0 |u 1 |v 0 |w 1 |x 0 |y .i10728776 |z 23-02-24 | ||
Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc /