Giáo trình văn hóa ẩm thực /
Những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực, biểu hiện của văn hóa ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống theo tôn giáo, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực châu Á, khu vực Âu - Mỹ...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
Nxb. Hà Nội,
2008.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dlic.huc.edu.vn/handle/HUC/6778 https://drive.google.com/file/d/1QLeAGwXBzwzO8QpRL_7BttdOnt0t6yPP/view?usp=share_link |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ocm00039356 | ||
| 005 | 20231009161020.0 | ||
| 008 | 221208s2008 vm vie d | ||
| 041 | |a vie | ||
| 082 | 0 | |a 394.1 |b NG.527.NG | |
| 100 | 1 | |a Nguyễn, Nguyệt Cầm. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Giáo trình văn hóa ẩm thực / |c Nguyễn Nguyệt Cầm. |
| 260 | |a Hà Nội : |b Nxb. Hà Nội, |c 2008. | ||
| 300 | |a 108 tr. | ||
| 520 | 3 | |a Những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực, biểu hiện của văn hóa ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống theo tôn giáo, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực châu Á, khu vực Âu - Mỹ... | |
| 653 | |a Ẩm thực. | ||
| 653 | |a Văn hóa. | ||
| 653 | |a Giáo trình. | ||
| 653 | |a Môn học. | ||
| 856 | |u https://dlic.huc.edu.vn/handle/HUC/6778 | ||
| 856 | |u https://drive.google.com/file/d/1QLeAGwXBzwzO8QpRL_7BttdOnt0t6yPP/view?usp=share_link |u https://drive.google.com/file/d/1QLeAGwXBzwzO8QpRL_7BttdOnt0t6yPP/view?usp=share_link | ||
| 907 | |a .b10354839 |b 28-12-24 |c 23-02-24 | ||
| 998 | |a 10010 |b - - |c m |d d |e - |f vie |g vm |h 0 | ||
| 900 | |a Văn hóa ẩm thực | ||
| 900 | |a Ngành Du lịch | ||
| 900 | |a Ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành | ||
| 901 | |a Nguyễn, Thị Minh Thúy |e Giảng viên | ||
Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc /