Tập quán ăn uống của người Pà thẻn qua khảo sát tại huyện Lâm Bình tỉnh Tuyên Quang
Giới thiệu khái quát về người Pà Thẻn huyện Lâm Bình tỉnh Tuyên Quang. Đồng thời, phân tích đặc điểm, nguyên nhân biến đổi và trình bày một số giải pháp bảo tồn giá trị trong tập quán ăn uống của người Pà Thẻn tại đây.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Language: | other |
| Published: |
Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dlic.huc.edu.vn/handle/HUC/2575 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | Summary: | Giới thiệu khái quát về người Pà Thẻn huyện Lâm Bình tỉnh Tuyên Quang. Đồng thời, phân tích đặc điểm, nguyên nhân biến đổi và trình bày một số giải pháp bảo tồn giá trị trong tập quán ăn uống của người Pà Thẻn tại đây. |
|---|
Giáo trình nghiệp vụ phục vụ ăn uống /