Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay
Nghiên cứu những biểu hiện của biển trong văn hóa ẩm thực và đưa ra một số nhận định phát huy giá trị văn hóa ẩm thực biển khu vực Quảng Nam - Đà Nẵng.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Language: | other |
| Published: |
Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dlic.huc.edu.vn/handle/HUC/2597 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | _version_ | 1793938314271653889 |
|---|---|
| author | Vũ, Thị Thúy |
| author_facet | Vũ, Thị Thúy |
| author_sort | Vũ, Thị Thúy |
| collection | DSpaceHUC |
| description | Nghiên cứu những biểu hiện của biển trong văn hóa ẩm thực và đưa ra một số nhận định phát huy giá trị văn hóa ẩm thực biển khu vực Quảng Nam - Đà Nẵng. |
| format | Thesis |
| id | hucDS-HUC-2597 |
| institution | Tài nguyên số |
| language | other |
| publishDate | 2019 |
| publisher | Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội |
| record_format | dspace |
| spellingShingle | Văn hóa ẩm thực Vũ, Thị Thúy Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title | Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title_full | Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title_fullStr | Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title_full_unstemmed | Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title_short | Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title_sort | dau an bien trong van hoa am thuc xu quang hien nay |
| topic | Văn hóa ẩm thực |
| topic_facet | Văn hóa ẩm thực |
| url | https://dlic.huc.edu.vn/handle/HUC/2597 |
| work_keys_str_mv | AT vuthithuy dauanbientrongvanhoaamthucxuquanghiennay |
Ẩm thực đất Quảng /