Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay
Nghiên cứu những biểu hiện của biển trong văn hóa ẩm thực và đưa ra một số nhận định phát huy giá trị văn hóa ẩm thực biển khu vực Quảng Nam - Đà Nẵng.
Được lưu tại giá sách ảo:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Luận án |
| Ngôn ngữ: | other |
| Xuất bản : |
Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội
2019
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dlic.huc.edu.vn/handle/HUC/2597 |
| Từ khóa (tag): |
Thêm từ khóa
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
Thêm từ khóa | _version_ | 1793938314271653889 |
|---|---|
| author | Vũ, Thị Thúy |
| author_facet | Vũ, Thị Thúy |
| author_sort | Vũ, Thị Thúy |
| collection | DSpaceHUC |
| description | Nghiên cứu những biểu hiện của biển trong văn hóa ẩm thực và đưa ra một số nhận định phát huy giá trị văn hóa ẩm thực biển khu vực Quảng Nam - Đà Nẵng. |
| format | Thesis |
| id | hucDS-HUC-2597 |
| institution | Tài nguyên số |
| language | other |
| publishDate | 2019 |
| publisher | Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội |
| record_format | dspace |
| spellingShingle | Văn hóa ẩm thực Vũ, Thị Thúy Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title | Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title_full | Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title_fullStr | Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title_full_unstemmed | Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title_short | Dấu ấn biển trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng hiện nay |
| title_sort | dau an bien trong van hoa am thuc xu quang hien nay |
| topic | Văn hóa ẩm thực |
| topic_facet | Văn hóa ẩm thực |
| url | https://dlic.huc.edu.vn/handle/HUC/2597 |
| work_keys_str_mv | AT vuthithuy dauanbientrongvanhoaamthucxuquanghiennay |
Ẩm thực đất Quảng /