Bỏ qua nội dung này

Trung tâm khoa học thông tin thư viện

Tìm kiếm tập trung

  • Giỏ sách: 0 Tài liệu (Đầy)
  • Trang chủ
  • Dịch vụ
  • Bản tin
  • Trợ giúp
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Nâng cao
  • Trang chủ
  • Nghệ thuật nấu ăn truyền thống...
  • Trích dẫn
  • Gửi nội dung này
  • Gửi email
  • In
  • Xuất biểu ghi
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Lưu vào giá sách ảo
  • Thêm vào giỏ tài liệu Loại bỏ từ giỏ tài liệu
  • Liên kết cố định
Nghệ thuật nấu ăn truyền thống /

Nghệ thuật nấu ăn truyền thống /

Những nét cơ bản trong nghệ thuật nấu ăn. Giới thiệu cấu tạo và cách nấu những món ăn thông thường, những món ăn đặc sản được chế biến theo phương pháp cổ truyền của từng địa phương.

Được lưu tại giá sách ảo:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Văn Châu
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Vietnamese
Xuất bản : Hà Nội : Nxb. Phụ nữ, 2003.
Chủ đề:
Nấu nướng.
Món ăn.
Việt Nam.
Nghệ thuật.
Từ khóa (tag): Thêm từ khóa
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
  • Bản tài liệu
  • Mô tả
  • Bình luận
  • Tài liệu tương tự
  • Giao diện nhân viên

Tài liệu tương tự

Món ăn Việt Nam /
Tác giả: Văn Châu
Xuất bản : (1984)
Kỹ thuật nấu ăn : Những món ăn chọn lọc.
Xuất bản : (1992)
Kỹ thuật nấu ăn ngày thường và ngày lễ tết /
Xuất bản : (1994)
Món ăn ngon dễ làm.
Xuất bản : (2006)
Bốn trăm món ăn đặc biệt /
Tác giả: Việt Hà
Xuất bản : (1995)
Professional vegetarian cooking /
Tác giả: Bergeron Ken
Xuất bản : (1999)
777 món ăn á - Âu - Mỹ /
Tác giả: Mai, Hà Thu
Xuất bản : (1998)
The professional chef''s techniques of heallthy cooking /
Tác giả: Armentrout Jennifer S.
Xuất bản : (2000)
Đào nương và nghệ thuật hát trong ca trù /
Tác giả: Lê, Thị Bạch Vân
Xuất bản : (2019)
Nghệ thuật Ấn Độ /
Tác giả: Mai Phong
Tìm hiểu sưu tập gốm hoa nâu thời Trần thế kỷ XIII - XIV tại Bảo tàng Nam Định : Khóa luận tốt nghiệp khoa Bảo tàng /
Tác giả: Phạm, Ngọc Quyên
Xuất bản : (2010)
Nơi ẩn náu /
Tác giả: Koontz Dean
Xuất bản : (1996)
Nơi ẩn náu /
Tác giả: Koontz Dean
Xuất bản : (1996)
Giải mã biểu tượng văn hóa nỏ nường /
Tác giả: Dương, Đình Minh Sơn
Xuất bản : (2016)
Quản lý dự án văn hóa nghệ thuật
Tác giả: Cao, Đức Hải, et al.
Xuất bản : (2020)
555 món ăn Việt nam : Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng.
Xuất bản : (1991)
Quản lý dự án văn hóa nghệ thuật: Giáo trình dành cho sinh viên Đại học và Cao đẳng ngành Quản lý văn hóa/
Tác giả: Cao, Đức Hải
Xuất bản : (2014)
Nghệ thuật truyền thống Việt Nam: Chương trình môn học: Bài giảng/
Tác giả: Hồ, Thu Hà
Xuất bản : (2014)
Garde manger : The art craft of the cold kitchen.
Xuất bản : (2000)
Văn hóa Nõ Nường /
Tác giả: Dương, Đình Minh Sơn
Xuất bản : (2008)
Cửa Cờn ở Nghệ An và di sản văn hóa tín ngưỡng thờ Tử Vị Thành Nương
Tác giả: Nguyễn, Thành Nam
Xuất bản : (2023)
Quản lý dự án dummies /
Tác giả: Portny, Stanley E.
Xuất bản : (2018)
Đồ ăn uống truyền thống của người Í Mường ở xã Mai Hạ, huyện Mai Châu tỉnh Hòa Bình xưa và nay
Tác giả: Phan, Duy Toàn
Xuất bản : (2020)
Hoa cúc nâu /
Tác giả: Đặng, Huy Hải Lâm
Xuất bản : (2010)
Đề án đào tạo, bồi dưỡng nhân lực văn hóa nghệ thuật ở nước ngoài đến năm 2030 /
Tác giả: Lê, Thị Thu Hiền
Xuất bản : (2018)
Quản lý dự án văn hóa nghệ thuật: Giáo trình dành cho sinh viên Đại học và Cao đẳng ngành Quản lý văn hóa /
Tác giả: Cao, Đức Hải
Xuất bản : (2011)
Về nghệ thuật trang trí trên sắc phong triều Nguyễn /
Tác giả: Nguyễn, Doãn Minh
Một số loại hình nghệ thuật truyền thống ở Việt Nam /
Tác giả: Thuỳ Chi
Xuất bản : (2009)
Nghệ thuật học/
Tác giả: Đỗ, Văn Khang
Xuất bản : (2002)
500 món ăn á Âu /
Xuất bản : (1999)
Tìm hiểu một số món ăn truyền thống nổi tiếng của người Việt ở Hà Nội : Khóa luận tốt nghiệp /
Tác giả: Bùi, Thị Anh
Xuất bản : (2000)
Món ăn Hà Nội xưa /
Tác giả: Nguyễn, Mai Dung
Xuất bản : (2016)
Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Nam /
Tác giả: Mai Khôi
Xuất bản : (2006)
Khái luận nghệ thuật múa/
Tác giả: Lê, Ngọc Canh
Xuất bản : (1997)
Nghệ thuật biểu diễn truyền thống người Việt Hà Tây /
Tác giả: Lê, Ngọc Canh
Xuất bản : (2011)
Truyền thống nghệ thuật Việt Nam và sự phát triển của nó /
Tác giả: Lâm, Tô Lộc
Xuất bản : (2002)
Mỹ thuật và nghệ thuật ứng dụng ở Việt Nam nửa đầu thế kỷ XX - Từ góc nhìn giáo dục nghệ thuật/
Tác giả: Phạm, Long
Xuất bản : (2023)
Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Bắc /
Tác giả: Băng Sơn
Xuất bản : (2006)
Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Bắc /
Tác giả: Băng Sơn
Xuất bản : (2002)
Nghệ thuật truyền thống Đông Nam Á /
Tác giả: Nguyễn, Phan Thọ
Xuất bản : (1999)
Trang trước Trang sau

Tài liệu tương tự

  • Món ăn Việt Nam /
    Tác giả: Văn Châu
    Xuất bản : (1984)
  • Kỹ thuật nấu ăn : Những món ăn chọn lọc.
    Xuất bản : (1992)
  • Kỹ thuật nấu ăn ngày thường và ngày lễ tết /
    Xuất bản : (1994)
  • Món ăn ngon dễ làm.
    Xuất bản : (2006)
  • Bốn trăm món ăn đặc biệt /
    Tác giả: Việt Hà
    Xuất bản : (1995)

Trường đại học Văn Hoá Hà Nội

Trung tâm khoa học thông tin thư viện

Thông tin liên hệ

Trường Đại học Văn hoá Hà Nội (HUC), Trung tâm Thông tin, Thư viện (LIC) - 418 Đường La Thành - Quận Đống Đa - Hà Nội - Việt Nam

(+84) 2438.511.971

lic@huc.edu.vn

Kết nối với chúng tôi

Trải nghiệm thư viện trên điện thoại!

Copyright © 2022 - Thư viện Trường Đại học Thương Mại. All Rights Reserved