Skip to content

Science center information library

Online Public Access Catalog

  • Book Bag: 0 items (Full)
  • Home
  • Services
  • News
  • Help
  • Introduce
  • Contact
Advanced
  • Home
  • Nghệ thuật nấu ăn truyền thống...
  • Cite this
  • Text this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Save to List
  • Add to Book Bag Remove from Book Bag
  • Permanent link
Nghệ thuật nấu ăn truyền thống /

Nghệ thuật nấu ăn truyền thống /

Những nét cơ bản trong nghệ thuật nấu ăn. Giới thiệu cấu tạo và cách nấu những món ăn thông thường, những món ăn đặc sản được chế biến theo phương pháp cổ truyền của từng địa phương.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Văn Châu
Format: Book
Language:Vietnamese
Published: Hà Nội : Nxb. Phụ nữ, 2003.
Subjects:
Nấu nướng.
Món ăn.
Việt Nam.
Nghệ thuật.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
  • Holdings
  • Description
  • Comments
  • Similar Items
  • Staff View

Similar Items

Món ăn Việt Nam /
by: Văn Châu
Published: (1984)
Kỹ thuật nấu ăn : Những món ăn chọn lọc.
Published: (1992)
Kỹ thuật nấu ăn ngày thường và ngày lễ tết /
Published: (1994)
Món ăn ngon dễ làm.
Published: (2006)
Bốn trăm món ăn đặc biệt /
by: Việt Hà
Published: (1995)
Professional vegetarian cooking /
by: Bergeron Ken
Published: (1999)
777 món ăn á - Âu - Mỹ /
by: Mai, Hà Thu
Published: (1998)
The professional chef''s techniques of heallthy cooking /
by: Armentrout Jennifer S.
Published: (2000)
Đào nương và nghệ thuật hát trong ca trù /
by: Lê, Thị Bạch Vân
Published: (2019)
Nghệ thuật Ấn Độ /
by: Mai Phong
Tìm hiểu sưu tập gốm hoa nâu thời Trần thế kỷ XIII - XIV tại Bảo tàng Nam Định : Khóa luận tốt nghiệp khoa Bảo tàng /
by: Phạm, Ngọc Quyên
Published: (2010)
Nơi ẩn náu /
by: Koontz Dean
Published: (1996)
Nơi ẩn náu /
by: Koontz Dean
Published: (1996)
Giải mã biểu tượng văn hóa nỏ nường /
by: Dương, Đình Minh Sơn
Published: (2016)
Quản lý dự án văn hóa nghệ thuật
by: Cao, Đức Hải, et al.
Published: (2020)
555 món ăn Việt nam : Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng.
Published: (1991)
Quản lý dự án văn hóa nghệ thuật: Giáo trình dành cho sinh viên Đại học và Cao đẳng ngành Quản lý văn hóa/
by: Cao, Đức Hải
Published: (2014)
Nghệ thuật truyền thống Việt Nam: Chương trình môn học: Bài giảng/
by: Hồ, Thu Hà
Published: (2014)
Cửa Cờn ở Nghệ An và di sản văn hóa tín ngưỡng thờ Tử Vị Thành Nương
by: Nguyễn, Thành Nam
Published: (2023)
Văn hóa Nõ Nường /
by: Dương, Đình Minh Sơn
Published: (2008)
Garde manger : The art craft of the cold kitchen.
Published: (2000)
Hoa cúc nâu /
by: Đặng, Huy Hải Lâm
Published: (2010)
Quản lý dự án dummies /
by: Portny, Stanley E.
Published: (2018)
Đồ ăn uống truyền thống của người Í Mường ở xã Mai Hạ, huyện Mai Châu tỉnh Hòa Bình xưa và nay
by: Phan, Duy Toàn
Published: (2020)
Đề án đào tạo, bồi dưỡng nhân lực văn hóa nghệ thuật ở nước ngoài đến năm 2030 /
by: Lê, Thị Thu Hiền
Published: (2018)
Một số loại hình nghệ thuật truyền thống ở Việt Nam /
by: Thuỳ Chi
Published: (2009)
Về nghệ thuật trang trí trên sắc phong triều Nguyễn /
by: Nguyễn, Doãn Minh
Quản lý dự án văn hóa nghệ thuật: Giáo trình dành cho sinh viên Đại học và Cao đẳng ngành Quản lý văn hóa /
by: Cao, Đức Hải
Published: (2011)
Nghệ thuật học/
by: Đỗ, Văn Khang
Published: (2002)
Truyền thống nghệ thuật Việt Nam và sự phát triển của nó /
by: Lâm, Tô Lộc
Published: (2002)
Nghệ thuật biểu diễn truyền thống người Việt Hà Tây /
by: Lê, Ngọc Canh
Published: (2011)
Khái luận nghệ thuật múa/
by: Lê, Ngọc Canh
Published: (1997)
Tìm hiểu một số món ăn truyền thống nổi tiếng của người Việt ở Hà Nội : Khóa luận tốt nghiệp /
by: Bùi, Thị Anh
Published: (2000)
500 món ăn á Âu /
Published: (1999)
Món ăn Hà Nội xưa /
by: Nguyễn, Mai Dung
Published: (2016)
Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Nam /
by: Mai Khôi
Published: (2006)
Mỹ thuật và nghệ thuật ứng dụng ở Việt Nam nửa đầu thế kỷ XX - Từ góc nhìn giáo dục nghệ thuật/
by: Phạm, Long
Published: (2023)
Nghệ thuật truyền thống Đông Nam Á /
by: Nguyễn, Phan Thọ
Published: (1999)
Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Bắc /
by: Băng Sơn
Published: (2006)
Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Bắc /
by: Băng Sơn
Published: (2002)
Prev Next

Similar Items

  • Món ăn Việt Nam /
    by: Văn Châu
    Published: (1984)
  • Kỹ thuật nấu ăn : Những món ăn chọn lọc.
    Published: (1992)
  • Kỹ thuật nấu ăn ngày thường và ngày lễ tết /
    Published: (1994)
  • Món ăn ngon dễ làm.
    Published: (2006)
  • Bốn trăm món ăn đặc biệt /
    by: Việt Hà
    Published: (1995)

Ha noi university of culture

Science center information library

Contact

Information Center, Library - 418 La Thanh Street - Dong Da District - Hanoi - Vietnam

(+84) 2438.511.971

lic@huc.edu.vn

Contact us

Trải nghiệm thư viện trên điện thoại!

Copyright © 2022 - Thư viện Trường Đại học Thương Mại. All Rights Reserved