Hiểu hết về cà phê: Khoa học và nghệ thuật ẩn sau các loại hạt/
Giới thiệu về hạt cà phê và phân tích thành phần hoá học của hạt cà phê; phương pháp rang, xay và ủ hạt tốt nhất để đạt đến đỉnh cao về hương vị; kĩ thuật pha chế, chiết xuất và nghiên cứu sự cân bằng trong khi pha cà phê với tỷ lệ nước và bột cà phê trong mỗi lần pha......
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội:
Thế giới,
2024.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | s2024 vm 000 0 vie d | ||
| 020 | |a 9786047752317 |c 139.000đ | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 0 | |a 641.3373 |b K.300.N | |
| 100 | 1 | |a Kingsion, Lani. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Hiểu hết về cà phê: |b Khoa học và nghệ thuật ẩn sau các loại hạt/ |c Lani Kingston; Kiều Ân dịch. |
| 260 | |a Hà Nội: |b Thế giới, |c 2024. | ||
| 300 | |a 238 tr.; |c 21 cm. | ||
| 520 | |a Giới thiệu về hạt cà phê và phân tích thành phần hoá học của hạt cà phê; phương pháp rang, xay và ủ hạt tốt nhất để đạt đến đỉnh cao về hương vị; kĩ thuật pha chế, chiết xuất và nghiên cứu sự cân bằng trong khi pha cà phê với tỷ lệ nước và bột cà phê trong mỗi lần pha... | ||
| 653 | |a Cà phê | ||
| 700 | 1 | |a Kiều Ân, |e Dịch. | |
| 907 | |a .b10379617 |b 25-02-25 |c 24-02-25 | ||
| 998 | |a (5)10005 |a (2)10002 |b 24-02-25 |c m |d a |e - |f vie |g vm |h 0 | ||
| 902 | |a thuyhtb | ||
| 945 | |a 641.3373 |b K.300.N |g 0 |i M.0050308 |j 0 |l 10005 |n thuyhtb |o 1 |p 139.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10856456 |z 24-02-25 | ||
| 945 | |a 641.3373 |b K.300.N |g 0 |i M.0050309 |j 0 |l 10005 |n thuyhtb |o 1 |p 139.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10856468 |z 24-02-25 | ||
| 945 | |a 641.3373 |b K.300.N |g 0 |i M.0050310 |j 0 |l 10005 |n thuyhtb |o 1 |p 139.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i1085647x |z 24-02-25 | ||
| 945 | |a 641.3373 |b K.300.N |g 0 |i M.0050311 |j 0 |l 10005 |n thuyhtb |o 1 |p 139.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10856481 |z 24-02-25 | ||
| 945 | |a 641.3373 |b K.300.N |g 0 |i M.0050312 |j 0 |l 10005 |n thuyhtb |o 1 |p 139.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10856493 |z 24-02-25 | ||
| 945 | |a 641.3373 |b K.300.N |g 0 |i D.0026539 |j 0 |l 10002 |n thuyhtb |o 1 |p 139.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10856365 |z 24-02-25 | ||
| 945 | |a 641.3373 |b K.300.N |g 0 |i D.0026540 |j 0 |l 10002 |n thuyhtb |o 1 |p 139.000 |q |r |s - |t 0 |u 0 |v 0 |w 0 |x 0 |y .i10856377 |z 24-02-25 | ||
Phê cà phê ngon tại nhà: Những bí quyết đến từ một trong những barista nổi tiếng nhất thế giới/